今天，广东省中医院副院长杨志敏给大家推荐一道简单易做又鲜美的菜肴。
图片由AI生成
材料：
鲜苏叶15~25克，大虾500克（根据人数和喜好调整）。
做法：
在蒸笼或碟子上铺好苏叶，大虾放在上面，隔水蒸熟，趁热蘸酱油享用。
专家点评：
紫苏叶性味辛温，具有发表、散寒、理气、和营、安胎的功效。《本草纲目》载“行气宽中，清痰利肺，和血，温中，止痛，定喘，安胎”。日常调理中可适当用紫苏生姜，能散寒解表温中，用于蒸煮鲜虾，能去除海鲜的腥味，简约而不简单。红色大虾搭配紫色苏叶，寓意新的一年万紫千红，更胜旧年。
小贴士：
编辑：林东惠 | 责编：梁杰祥
审校发布：王剑莉
来源：广东省中医院
来源：健康广东、广东省中医院
温馨提示：本平台分享健康图文信息，仅供大家参考，不作为医疗诊断依据。如有需要，请在医师指导下使用。此公众号所转载的所有文章、图片、音频视频文件等资料版权归版权所有人所有，因非原创文章及图片等内容无法一一和版权者联系，如原作者或编辑认为作品不宜上网供大家浏览，或不应无偿使用，请及时通知我们，转载此文是出于传递更多信息之目的，本文无意侵犯媒体或个人的知识产权，若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请作者持权属证明与本网站联系，我们将及时更正、删除
年初四，又称“羊日”。民间有吃“折箩”的习俗，所谓“折箩”，就是把初一到初三剩下的饭菜合在一起的大杂烩。
