冬天容易干咳？推荐一个家常小食疗方子——黄豆白菜心水。《圆运动的古中医学》里面是这样描述的：“因于津液干枯者，……用黄豆一把，白菜心一整个，煎服即愈。”因津液不足而引起的干咳，咳嗽时感觉气往上冲，可尝试使用这个食疗方。

今天，广东省中医院副院长杨志敏、主治医师管桦桦带大家解锁这道食材常见、做法简单的食疗方。

黄豆白菜心水

图片由AI生成

材料：

黄豆50粒、白菜心1小棵（注：大白菜需剥去外层绿色老叶，取内部嫩心）

做法：

黄豆先浸泡1~2小时，放入砂锅中，加适量清水，大火煮开后转小火再煮半小时，加入白菜心煮10分钟即可。

专家点评：

方中白菜是养肺降冲平和之物；黄豆是能滋养木气，又能补中气的食物。两者合用，能防肝木疏泄太过又能平降肺气，故能奏效。

编辑：林东惠 | 责编：梁杰祥

审校发布：王剑莉

来源：广东省中医院

来源：健康广东、广东省中医院

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