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长期喝电热水壶烧的水,对身体有什么影响?
发布人:两渡河医院    发布时间:2024-06-04 09:43:40    阅读次数:163



一年四季,国人都喜欢泡茶、喝热水,电热水壶也成了家家户户都有的电器,想喝的时候,三五分钟就能烧好一壶,快捷又方便。


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但与此同时,有传言称,“电热水壶烧时间长了,里面的金属元素析出,不仅会导致神经中毒还会致癌”“热水壶内壁的水垢,喝了会长肾结石” ……


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那电热水壶烧的水还能放心喝吗?



长期喝电热水壶烧的水
真的有害会致癌吗?






流言1:电热水壶属于不锈钢材质,里面含有锰元素,在烧水的过程中锰元素会析出。长期摄入,可导致体内的锰元素超标,从而损伤神经甚至致癌!


事实上,电热水壶的制作材料中虽然含有锰,但其是以致密组织存在的,日常煮水很难析解出来。


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即便是持续翻煮1000小时以上,能析出的锰元素也是很有限的,对人体的影响基本可忽略不计。


也就是说,只要购买的是正规产品的话,其实是安全的,没有中毒、致癌的风险。


不管购买哪种电热水壶,都得购买合格产品。再根据个人及家庭需求考虑材质及大小等因素:


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1.如果购买不锈钢热水壶,尽量选用304不锈钢、316不锈钢等食品级不锈钢,或是选择带有“执行标准GB9684-2011”或“食品接触用”标识以及字样的电热水壶。


2.如果买玻璃热水壶,应选用高硼硅玻璃,其性能稳定,材质安全,且不容易生成水垢。


3.陶瓷电热水壶,如果是彩色的,可能析出重金属有毒元素,建议最好选择内壁无颜色、无图案的。


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电热水壶结水垢,

有水垢的水能喝吗?




流言2:电热水壶用久了,底部可能留下一层厚厚的水垢。长期喝水垢多的水会导致身体罹患结石的风险上升。


这个说法又是真的吗?


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生活中饮用的自来水内存在有一定量的钙离子、镁离子,在烧开后,这些物质会发生化学反应。


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析出碳酸钙、碳酸镁等不易溶于水的物质,附着在水壶底部,也就是我们所说的水垢了。


水垢内的主要成分就是碳酸盐类物质,这些物质进入体内后部分会被分解,一些无法被分解的部分会随着粪便排出体外,并不会威胁健康。


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另外,我国《生活饮用水卫生标准》对于自来水的硬度也有明确的要求,饮用合格的自来水不会威胁健康。


而且多喝水可以稀释草酸钙、尿酸钙的浓度,反而有助于预防结石的形成。




反复烧的水
会增加亚硝酸盐的浓度





流言3:网传反复烧开的水,会增加亚硝酸盐的浓度,经常喝这样的水,易中毒!






水中为什么有亚硝酸盐?


因为自来水中本身含有硝酸盐,在反复烧开的过程中,由于高温缺氧,部分硝酸盐就会转变成亚硝酸盐。


但是,开水中的亚硝酸盐含量很少。


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央视记者曾进行了相关测试:自来水中的亚硝酸盐含量约0.007mg/L;烧开一次后,亚硝酸盐为0.021mg/L;烧开20次后,亚硝酸盐为0.038mg/L。


而我国生活饮用水亚硝酸盐的标准是≤1mg/L,理论上来说是可以放心饮用的。


最后
康康提醒大家
平时要多喝水哦图片

图源:包图网

编辑 | 康康

源: 最紧要健康GRT 

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