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【健康科普】警惕生活中的隐形杀手-亚硝酸盐
发布人:两渡河医院    发布时间:2025-09-23 07:33:58    阅读次数:320


近日,央视报道了一起食品安全案例,一位大爷因为吃了一碗自己腌制的泡菜,出现急性亚硝酸盐中毒,嘴都变蓝紫了,最后被送进了ICU急救。

那么腌制泡菜什么时候吃才能避免亚硝酸盐残留危害呢?亚硝酸盐到底是啥?真的那么可怕吗?今天,我们就来揭开它的真面目!


来源:雅棋说

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