【健康科普】警惕生活中的隐形杀手-亚硝酸盐
发布人：两渡河医院 发布时间：2025-09-23 07:33:58 阅读次数：230
近日，央视报道了一起食品安全案例，一位大爷因为吃了一碗自己腌制的泡菜，出现急性亚硝酸盐中毒，嘴都变蓝紫了，最后被送进了ICU急救。
那么腌制泡菜什么时候吃才能避免亚硝酸盐残留危害呢？亚硝酸盐到底是啥？真的那么可怕吗？今天，我们就来揭开它的真面目！
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