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贫血怎么食补?请收下这份食补菜单...
发布人:两渡河医院    发布时间:2019-05-14 03:03:19    阅读次数:1557
在我们身边贫血的人是很多的,所以今天给大家推荐一些适合贫血的人吃的食物。



1、猪肝瘦肉粥


原料:鲜猪肝50克,鲜瘦猪肉50克,大米50克,油15毫升,盐少许。


制法:将猪肝、瘦肉洗净,剁碎,加油、盐适量拌匀,将大米洗净,放入锅中,加清水适量,煮至粥将熟时加入拌好的猪肝、瘦肉,再煮至肉熟即可。


用法:每日1剂或隔日1剂,1次或分2次吃完。


2、菠菜猪肝汤



原料:鲜猪肝100克,鲜菠菜200克,油15毫升,盐少许。


制法:将菠菜洗净,切碎,猪肝切成小薄片,用油、盐拌匀,备用,锅中加清水500毫升,煮沸后加入菠菜及猪肝,煮至猪肝熟即可。


用法:喝汤,食菠菜及猪肝,每日1剂,1次吃完。可长期食用。


3、芝麻花生糊



原料:黑芝麻、花生仁(连衣)各若干,白糖15克。


制法:将芝麻、花生仁洗净,炒熟后研成粉末,每次各取15克,加入开水1 000毫升至1 500毫升,调成糊状,再加入白糖调味即可。


用法:趁热食用,每日1剂,1次吃完,可长期食用,但出现腹泻者应停用。


4、黑枣桂圆糖水



原料:黑枣20克,桂圆肉10克,红糖25克。


制法:将黑枣、桂圆肉洗净,加清水500毫升,再加入红糖,煮熟或隔水炖40分钟即可。


用法:趁热饮糖水,食枣及桂圆肉。每日1剂,1次吃完,可长期食用。


功用:养血补血,适用于各种贫血。


5、四红粥



原料:红豆。红枣、花生和红糖


制作:熬粥要以米为主,最好用糯米,根据米的多少,适量加一些红枣、花生和红豆,等到快熟的时候,也可出锅之后再放少许红糖。


功效:益气健脾、补血止血、维生素和微量元素等。


6、当归羊肉汤



原料:当归30克,生姜50克,羊肉150克。


制作:将羊肉、生姜分别洗净,切片,与当归同入锅,加水2碗,煎煮30分钟。加盐、佐料少许调味。


功效:补气益血,祛寒止痛。适用于产后气血不足所致发热、自汗、肢体酸痛等症。


注意:外感发热,咽喉肿痛、牙痛者忌食用;不能用铜器烹调;忌与南瓜同食。


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